Vive les yaourts, faits maison biensûr !

Je suis depuis quelques années une utilisatrice régulière de la yaourtière. Pourquoi ?
Parce que c'est booon de faire ses yaourts soi-même, parce que ça prend moins de temps que d'aller au supermarché en acheter, parce que ça ne coûte pas cher du tout (pour 8 grands yaourts nature, je dépense env. 1,50 € en matières premières BIO et issus de la région), que c'est simple comme bonjour, qu'on peut le faire à son goût, selon des milliers de recettes, bref, je trouve cela vraiment sympa.
En général, je les fais nature, puis j'agrémente... la plupart du temps de rien du tout mais parfois d'un filet de sirop d'érable, de quelques amandes, de fruits de saison (fraises, fruits rouges etc), de sucre, de pépites de chocolat, de miel... Un régal (heu, pas tout en même temps dans le même pot, n'est-ce pas ?).

Cette petite statistique vous aidera peut-être à franchir le pas :

Un yaourt aux fraises totalise pour le transport de son pot et contenu 3500 km, et 4500 km pour les fournitures! Comme alternative : la production in situ de yaourt ou de kéfir qui ne consomme pas d’autre énergie que celle du radiateur ou du frigo !

On peut faire des yaourts au soja aussi dans la yaourtière : 1 yaourt de soja + 1 L de lait de soja. Ca marche ! Et j'ai même des recettes de yaourt "salés", à déguster en apéro, en entrée etc. Cassia, elle adore !

Je précise que ma 1è yaourtière m'a coûté 3€ dans une brocante, elle a duré 3 ans ! J'ai investi il y a un an dans un modèle neuf qui m'a coûté env. 35 € dans un magasin d'usine. Amortis depuis très longtemps ! Et puis il y a toujours autour de soi quelqu'un qui a une yaourtière inutilisée... Réquisitionnez-là d'urgence !