Du Maïs à n'en plus finir

La polenta, j'aime bien, de temps en temps, mais je crois qu'il va falloir en manger plus souvent (voire exclusivement ?) vu le nombre de champs de maïs qui couvrent nos regions (Alsace et Bade-Württemberg). Il n'y a presque plus rien d'autre, quelques tournesols qui se battent en duel, un peu de houblon, parfois, du tabac. Ca ne donne pas des repas équilibrés, tout ça !!

Pourquoi nos enfants sont-ils trop potelés ? (enfin, les vôtres ;-)

Selon une enquête TNS-Sofrès/SFAE effectuée en 2005 (syndicat français des aliments de l'enfance), plus de 50% des enfants âgés de 13 à 18 mois mangent régulièrement comme des adultes : les frites sont consommées trop précocement, les sodas sont proposés dès le 13 è mois, et le ketchup et la mayonnaise sont proposés dès le 10 è mois.

Ajoutez à cela le manque d'exercice physique et les bonbons qu'offrent les commerçants à chaque occasion, et vous comprendrez pourquoi l'obésité sera le mal du siècle (en Occident).

Et si on mangeait différement ?

"Etant donné l’état actuel de l’agriculture dans le monde, on sait qu’elle pourrait nourrir 12 milliards d’individus sans difficultés. Pour le dire autrement : tout enfant qui meurt actuellement de faim est, en réalité, assassiné."

Jean Ziegler, rapporteur auprès de l’O.N.U. sur le Droit à l’alimentation

Si vous n'avez pas encore vu "We feed the world (le marché de la faim)", hé bien... faites-le ! Ou alors, lisez le livre...

http://www.we-feed-the-world.fr/site.htm