Idée repas pour jours de flemme

En ces jours frRRrrroids, il fait bon se réfugier dans la cuisine. Hier soir, j'ai fait un repas super bon en 5 mn (ou presque). Fastoche !

Achetez

- 1 Mont d'Or (fromage)

- Un vin blanc

- des belles patates et autres légumes (navets, carottes, etc, etc, local et de saison, comme toujours)

Enfournez le fromage comme indiqué sur la boîte, en l'ayant préalablement fendu et arrosé de vin blanc (1 à 2 c.s.).

Epluchez vos légumes et mettez-les dans votre cocotte minute.

 

Une demi-heure plus tard, c'est prêt :

Placez les légumes sur l'assiette et couvrez-les de fromage fondu.

MMMmmh avec le petit vin blanc qui va bien...

Pizza maison

J'ai toujours été trop fainéante pour faire moi-même ma pâte à pizza. En Italie, c'était pratique, on en trouvait dans tous les supermarchés, de la fraîche, faite le matin même, car ils font des pizzas sur place.

Mais j'ai découvert que ma machine à pain pouvait me rendre ce service.

J'ai testé et réussi cette recette trouvée sur marmiton :

Préparation : 5 min

Ingrédients (pour 2 pizzas) :
- 25 cl d'eau tiéde
- 5 cl d'huile d'olive
- 1/2 cuillère à café de sel
- 440 g de farine blanche
- 1 sachet de levure boulangère spéciale pain
- herbes de provence, fromage râpé(facultatif)

Préparation :

Mettre tous les ingrédients dans la cuve de la machine à pain dans l'ordre donné ci-dessus.

Choisissez le programme "pâte".

Selon les modèles, la pâte à tarte sera prête en 1h30 ou 1h50.

Travailler légèremement la pâte, laisser gonfler environ 20 mminutes au chaud avant d'étaler et de garnir.

Un jeu d'enfant ! N'hésitez pas à bien tartiner votre plan de travail de farine, car la pâte est assez collante, farinez vous les doigts et tout ! C'est super bon, à nous les soirées pizzas !