Pizza maison

J'ai toujours été trop fainéante pour faire moi-même ma pâte à pizza. En Italie, c'était pratique, on en trouvait dans tous les supermarchés, de la fraîche, faite le matin même, car ils font des pizzas sur place.

Mais j'ai découvert que ma machine à pain pouvait me rendre ce service.

J'ai testé et réussi cette recette trouvée sur marmiton :

Préparation : 5 min

Ingrédients (pour 2 pizzas) :
- 25 cl d'eau tiéde
- 5 cl d'huile d'olive
- 1/2 cuillère à café de sel
- 440 g de farine blanche
- 1 sachet de levure boulangère spéciale pain
- herbes de provence, fromage râpé(facultatif)

Préparation :

Mettre tous les ingrédients dans la cuve de la machine à pain dans l'ordre donné ci-dessus.

Choisissez le programme "pâte".

Selon les modèles, la pâte à tarte sera prête en 1h30 ou 1h50.

Travailler légèremement la pâte, laisser gonfler environ 20 mminutes au chaud avant d'étaler et de garnir.

Un jeu d'enfant ! N'hésitez pas à bien tartiner votre plan de travail de farine, car la pâte est assez collante, farinez vous les doigts et tout ! C'est super bon, à nous les soirées pizzas !